一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2025年第30周（2025年7月21日—27日，下同）“农产品批发价格200指数”为112.78（以2015年为100），比前一周降0.06个点，同比低5.00个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为112.83（以2015年为100），比前一周降0.07个点，同比低5.46个点。

1.猪牛羊肉价格略有波动，鸡蛋价格明显回升。猪肉批发市场周均价每公斤20.61元，环比涨0.3%，同比低18.1%；牛肉批发市场周均价每公斤63.76元，环比基本持平，同比高5.0%；羊肉批发市场周均价每公斤59.51元，环比跌0.1%，同比高0.7%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.18元，环比涨1.1%，同比低2.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.40元，环比涨6.0%，同比低25.4%。

2. 蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.39元，环比涨0.7%，同比低9.9%。分品种看，17种蔬菜价格上涨，1种持平，10种下跌，其中，韭菜和菠菜价格涨幅较大，环比分别涨9.4%和7.6%，其余品种价格涨幅在5%以内；生姜价格环比基本持平；南瓜价格环比跌5.0%，其余品种价格跌幅在5%以内。

3.水产品价格涨跌互现。大带鱼、白鲢鱼、大黄花鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为40.00元、9.98元、42.41元和22.59元，环比分别跌1.3%、0.5%、0.3%和0.2%；花鲢鱼、鲤鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为17.05元、15.49元和18.75元，环比分别涨0.6%、0.5%和0.1%。

4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.06元，环比跌2.2%，同比低1.1%。分品种看，巨峰葡萄、西瓜、香蕉和富士苹果周均价环比分别跌5.2%、2.7%、2.1%和1.8%；鸭梨和菠萝周均价环比分别涨1.1%和0.6%。

二、国际大宗农产品

1. 豆油、棕榈油、大米和小麦价格环比小幅上涨。美国芝加哥商品交易所豆油和小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为1239美元和199美元，环比分别涨2%和1%，同比分别高23%和1%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1322美元，环比涨2%，同比高30%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为410美元和394美元，环比均涨1%，同比分别低31%和33%。

2.大豆和棉花价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨370美元，环比基本持平，同比低9%；国际棉花价格指数（SM级）每磅77.72美分（每吨1713美元），环比基本持平，同比低2%。

3. 玉米和原糖价格环比小幅下跌。美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨158美元，环比跌1%，同比持平；国际糖料理事会原糖周均价每磅16.75美分（每吨369美元），环比跌1%，同比低8%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格指数走势图（2016年2月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2016年2月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2016年2月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：

附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4   农业农村部农业贸易促进中心

附图5   农业农村部信息中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处