谐 |
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。规模养殖场为完成月度计划积极出栏，散养户亦加快出栏节奏，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应量增加。高温多雨天气不利于猪肉消费和运输，经销商多压价采购。本周白条猪肉周均价环比下跌。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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7月21日 |
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
宰后均重 |
|
16省 |
18.90 |
18.87 |
18.72 |
18.60 |
18.53 |
89.62 |
一、东北地区猪肉价格环比下跌，同比跌幅扩大
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤18.06元，环比下跌2.1%，同比下跌25.7%，较上周跌幅扩大1.8个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场为完成月度计划积极出栏，生猪及猪肉供应量增加。本地区猪肉消费依旧疲软，叠加向外调出数量有限，猪肉周均价环比下跌。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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7月21日 |
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
宰后均重 |
|
黑龙江 |
18.50 |
18.40 |
18.40 |
18.20 |
18.20 |
93.33 |
|
吉林 |
18.05 |
17.55 |
17.35 |
17.15 |
17.15 |
91.45 |
|
辽宁 |
18.33 |
18.20 |
18.10 |
17.98 |
17.95 |
90.40 |
二、华北地区猪肉价格环比小幅下跌，同比跌幅扩大
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤18.60元，环比下跌1.6%，同比下跌25.6%，较上周跌幅扩大0.7个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌。规模养殖场和散养户出栏节奏加快，生猪及猪肉供应充裕。目前正值猪肉消费淡季，批发商竞争激烈，经销商采购意愿减弱，猪肉价格小幅下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
|
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7月21日 |
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
宰后均重 |
|
北京 |
18.83 |
18.83 |
18.63 |
18.53 |
18.43 |
88.57 |
|
天津 |
18.90 |
18.90 |
18.70 |
18.40 |
18.40 |
88.63 |
|
河北 |
18.73 |
18.63 |
18.63 |
18.43 |
18.43 |
88.05 |
三、华中地区猪肉价格环比下跌，同比跌幅扩大
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤18.24元，环比下跌2.3%，同比下跌27.3%，较上周跌幅扩大2.4个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。本周多数规模养殖场出栏量增加，屠宰企业收购顺畅，猪肉供应量增加。本地区气温有所下降，猪肉消费略有增加，但幅度十分有限。猪肉供大于需格局持续，价格下跌。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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7月21日 |
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
宰后均重 |
|
河南 |
18.10 |
18.10 |
17.92 |
17.78 |
17.77 |
87.01 |
|
湖北 |
18.67 |
18.80 |
18.80 |
18.63 |
18.40 |
85.53 |
|
湖南 |
19.23 |
19.23 |
19.23 |
19.10 |
18.83 |
91.83 |
四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌，同比跌幅扩大
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤18.72元，环比下跌1.8%，同比下跌25.1%，较上周跌幅扩大1.6个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。规模养殖场出栏积极性较高，生猪及猪肉供应量增加。高温多雨天气，以及学校暑期放假，致使猪肉消费明显减少、价格下跌。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
|
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7月21日 |
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
宰后均重 |
|
山东 |
18.87 |
18.87 |
18.67 |
18.57 |
18.47 |
85.15 |
|
江苏 |
19.10 |
19.10 |
18.90 |
18.80 |
18.70 |
87.23 |
|
安徽 |
18.40 |
18.40 |
18.20 |
18.10 |
18.10 |
88.20 |
|
浙江 |
19.00 |
19.00 |
19.00 |
18.80 |
18.80 |
95.95 |
|
福建 |
20.50 |
20.50 |
20.40 |
20.20 |
20.20 |
94.00 |
五、四川、广东两地猪肉价格均环比下跌，同比跌幅扩大
本周，四川地区猪肉周均价为每公斤18.05元，环比下跌1.2%，同比下跌24.4%，较上周跌幅扩大1.9个百分点。规模养殖场和散养户出栏积极性较高，生猪及猪肉供应充足。猪肉消费依旧疲软，经销商采购积极性较低。供增需减，四川地区猪肉周均价环比小幅下跌。
本周，广东地区猪肉周均价为每公斤20.51元，环比下跌3.1%，同比下跌22.2%，较上周跌幅扩大4.2个百分点。周前期，受学校暑期放假影响，猪肉订单量减少，价格下跌；周中后期，规模养殖场出栏生猪的数量减少，屠宰企业屠宰量下降，猪肉供应收紧支撑价格止跌回稳。总体看，本周广东地区猪肉周均价环比下跌。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
|
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7月21日 |
7月22日 |
7月23日 |
7月24日 |
7月25日 |
宰后均重 |
|
四川 |
18.10 |
18.10 |
18.10 |
18.00 |
17.95 |
95.25 |
|
广东 |
20.70 |
20.63 |
20.40 |
20.40 |
20.40 |
93.17 |
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