一、国内鲜活农产品批发市场交易情况 

据农业农村部监测，2025年第15周（2025年4月7日—13日，下同）“农产品批发价格200指数”为119.75（以2015年为100），比前一周降0.09个点，同比低2.83个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为120.92（以2015年为100），比前一周降0.09个点，同比低2.78个点。 

1. 猪肉、鸡蛋价格略有下降，牛肉价格继续上涨。猪肉批发市场周均价每公斤20.69元，环比跌0.2%，同比高0.7%；牛肉批发市场周均价每公斤61.25元，环比涨0.5%，为连续5周小幅上涨，累计涨幅7.0%，同比低8.0%；羊肉周均价每公斤58.91元，环比涨0.1%，同比低5.5%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.44元，环比涨0.3%，同比低0.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.94元，环比跌0.1%，为连续5周小幅下跌，累计跌幅6.4%，同比低2.9%。 

2. 蔬菜均价略有下降。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.84元，环比跌0.2%，同比低2.2%。分品种看，9种蔬菜价格上涨，2种持平，17种下跌，其中，黄瓜和西葫芦价格环比分别跌8.9%和6.2%，其余品种价格跌幅在5%以内；白萝卜和西红柿价格环比均基本持平；大白菜和冬瓜价格环比分别涨8.7%和5.9%，其余品种价格涨幅在3%以内。 

3.水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、鲫鱼、草鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为10.08元、20.16元、16.93元和16.52元，环比分别涨1.4%、1.1%、0.7%和0.2%；大黄花鱼、大带鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤为41.18元、40.37元和14.38元，环比分别跌1.0%、0.8%和0.2%。 

4.水果均价环比持平。重点监测的6种水果周均价每公斤7.53元，环比持平，同比高4.0%。分品种看，巨峰葡萄和香蕉价格环比分别涨2.1%和2.0%；富士苹果和鸭梨价格环比均基本持平；西瓜和菠萝周均价环比分别跌2.9%和2.1%。 

二、国际大宗农产品 

1. 多种大宗农产品价格环比小幅下跌。国际糖料理事会原糖周均价每磅18.29美分（每吨403美元），环比跌4%，同比低14%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为418美元和404美元，环比均跌3%，同比均低31%；国际棉花价格指数（SM级）每磅76.53美分（每吨1687美元），环比跌2%，同比低23%；美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨为1014美元，环比跌2%，同比低3%。 

2.大豆价格环比持平。美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为372美元，环比持平，同比低14%。 

3. 玉米和小麦价格环比小幅上涨。美国芝加哥商品交易所玉米和小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为187美元和199美元，环比分别涨4%和1%，同比分别高10%和低3%。 

附图1:  

农产品批发价格200指数走势图（2016年2月至今）